整秸育平菇品味似野生

全麦草袋栽培的平菇生物效率达到200%，品质和口感优于棉籽壳栽培，接近野生蘑菇品质。其技术要点： 1.原料加工。将麦秸捆成2.50公斤的小捆，用3%的石灰水浸泡20分钟，捞起沥干多余水分，然后堆放。如果使用联合收割机收割的麦秸或打麦机打过的麦秸，要提前用石碾压碎麦秸。 2、厚料比。一般每100公斤麦秸添加麦麸10-20公斤、尿素0.70公斤、过磷酸钙2公斤、石膏1公斤、草木灰5公斤。将辅料混合均匀，加水调整含水量至65%左右。 3. 堆发酵。发酵场地可以在室内也可以在室外。桩宽1.50米，高1.20米，长度不限。每层麦秸撒一层辅料，堆料不易低于500公斤。用木棍在桩顶垂直方向和桩底水平方向打5-10个透气孔，然后盖上薄膜。当堆25厘米处温度超过50时，进行第一次翻身。之后，每次翻动堆肥时，温度必须在65C左右，并保持4小时以上。一般翻堆3-4次后结束发酵。发酵结束后，将堆料摊开，用石灰粉调节PH值至8--9，均匀喷洒高效氯氰菊酯。当温度下降到30左右时，将袋子接种在袋子里。 4、袋装接种。以宽温高产菌株为菌株，制成粮食品种或全营养品种。塑料袋采用0.02cm25cm50cm聚乙烯管袋，采用食用菌栽培料套袋装置套袋。每袋种子用量为200--250克，分为3份，3层料，4层菌种，两端各1份，中间各各一半，紧贴容器壁放置将袋子放置1 周，以促进细菌的生长。依次上样后，移入培养室进行细菌培养。 5、细菌管理。低温季节每排放8--10层，叠放3--5排；高温季节应单排放置，每排2--3层。装袋后2-3天物料温度升高。当物料温度超过30时，翻堆，控制温度在25-30之间。待袋内长满菌丝后，即可进行出菇管理。 6.准备土壤并建造墙壁。您可以选择田间土壤或菜园土壤。最好加入10%的煤渣，以利于通风、蓄水、增加矿物质，提高蘑菇的品质和产量。用高效无残留氯氰菊酯1000倍液喷洒，手握土壤湿度成球状，落地散开为好，堆放8小时杀虫，涂抹2小时后即可使用。在菇房内做一个宽80厘米，高5--10厘米的土垄，将已经产好菌的菌袋的袋膜取下1/2，有薄膜的一端放在土垄上两行，距离为1/2。 5厘米，行距5--20厘米（底部20厘米，逐渐缩小）。菌条间填土，压实表层3厘米土，喷水充分，再铺第二层。菌袋上下层呈“品”字形，依次排列形成1米高的菌墙，最上层铺5-10厘米厚的土作为水箱用于补水。在两堵墙之间留出80 厘米宽的工作路径。 7、出菇管理。细菌壁的两侧都会产生蘑菇。出菇前，将袋口向外拉，使菇面与袋子之间留出小空隙，然后按常规方法进行管理。待菇盖长出3--5厘米时，去掉或卷起袋口。 5--7天后，当头潮菇八成熟、未喷出孢子时采收。采收后，除去料面的老菌皮和残菇脚，停水2-3天，然后在料面喷洒萘乙酸、三十烷醇，可提前增产换水。每个潮菇采收后可加入营养液并加水。蘑菇可以收获4--5 次潮汐。编辑：皮皮